Castello Banfi - Toscana Excelsus - 0.75L - 2020
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Maggiori informazioni su Castello Banfi Toscana Excelsus Bottiglia da 0,75 Litri
Il risultato è un vino intenso e profondo. Al naso è ricco e complesso, con note fruttate di ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di erbe e mandorle tostate. Al palato è ampio ed espressivo, con tannini dolci e un finale molto persistente.
Clima e Terroir
Il suolo è costituito da aree con pendenza moderata, dove si sviluppano sedimenti argillosi con ciottoli e pietre di calcare e arenaria.
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi ibridi Horizon di rovere francese e acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi in barrique di rovere francese per circa 18 mesi.
Profumi e Sapori
Questo vino presenta un bouquet ricco e complesso con note di ciliegie, lamponi, erbe e mandorle tostate. Il sorso è pieno, con tannini dolci e un finale lungo e persistente.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Curiosità
Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C. Prima annata prodotta: 1993.