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Maggiori informazioni su Castello Banfi Chianti Classico Riserva Bottiglia da 0,75 litri
Questo vino presenta un colore rosso malva e un bouquet complesso che richiama note di confettura di prugna e mora, unite a sentori speziati di liquirizia, vaniglia e cuoio. Offre un’ottima struttura, con tannini morbidi ed equilibrati. Il finale è lungo e sapido.
Vinificazione
La fermentazione avviene a temperatura controllata, tra 25 e 30 gradi Celsius, in tini di acciaio. Il vino matura poi in botti di legno francese da 60 e 90 ettolitri per circa 12 mesi, seguiti da almeno 3 mesi in bottiglia.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina perfettamente ai piatti della cucina tradizionale toscana.
Curiosità
Temperatura di servizio consigliata: 16-18 gradi Celsius.