Casa Santos Lima - Quinta das Setencostas Tinta - 0.75L - 2021

Maggiori informazioni su Casa Santos Lima Quinta das Setencostas Tinta Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

La regione presenta estati calde e inverni freddi. Il suolo è composto principalmente da calcare, ghiaia e argilla.

Vinificazione

Le uve subiscono una lunga macerazione per massimizzare l’estrazione dalle bucce. Dopo la fermentazione, il vino affina parzialmente in botti di rovere.

Profumi e Sapori

Questo vino rosso intenso presenta aromi di frutta nera, cioccolato, moka e vaniglia. Al palato emergono note di frutta scura, liquirizia e alloro.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo accompagnamento per piatti di carne.

Curiosità

Prima che il padre gli chiedesse di rilevare l’azienda di famiglia, José lavorava come banchiere a Londra. Casa Santos Lima è un’azienda a conduzione familiare attiva in cinque regioni vinicole portoghesi. La tenuta principale si trova ad Alenquer, circa quaranta chilometri a nord di Lisbona, nota per i suoi villaggi pittoreschi e la secolare tradizione vinicola. Fondata da Joaquim Santos Lima, era già alla fine del XIX secolo uno dei principali produttori ed esportatori portoghesi. Oggi i vigneti si estendono su 400 ettari e Casa Santos Lima è rinomata per l’eccellente rapporto qualità-prezzo. I vini sono prodotti principalmente con varietà autoctone portoghesi, talvolta integrate da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Nero, Sauvignon e Chardonnay.