Cantina Terlan - Terlaner Classico - 0.75L - 2024

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Vinificazione

Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino matura poi per 5 o 7 mesi sulle fecce fini, in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in grandi botti di legno.

Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo una pigiatura delicata, il mosto viene diraspato e chiarificato per sedimentazione naturale.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Il bouquet è caratterizzato da mela verde e pesca bianca, con un raffinato accenno di melissa e menta.

Anche al palato la pesca bianca è chiaramente percepibile e conferisce al vino grande vivacità. Il profilo gustativo, molto articolato, nasce da un equilibrio tra freschezza e mineralità, sostenuto da un finale molto lungo.