Campi Deantera - Primitivo - 0.75L - 2024
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Maggiori informazioni su Campi Deantera Primitivo bottiglia da 0,75 litri
Campi Deantera Primitivo si presenta con un intenso colore rosso rubino e riflessi violacei. Il profumo è complesso, con sentori di prugna e ciliegia, accenti di rosmarino e una leggera speziatura. Vino pieno, morbido e armonioso.
Clima e Terroir
I vigneti si trovano a Sava, nel sud Italia, a circa 100 metri sul livello del mare, tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico. Il clima mediterraneo favorisce la maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione
Macerazione e fermentazione controllate termicamente per circa 10 giorni con lieviti selezionati. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e gli aromi.
Profumi e Sapori
Aromi intensi di prugna e ciliegia, con note erbacee di rosmarino e un tocco speziato. Al palato è pieno, morbido ed equilibrato.
Abbinamento cibo-vino
Ideale con antipasti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Curiosità
Campi Deantera è una cantina boutique moderna che unisce la tradizione vinicola secolare del Salento a una visione innovativa del territorio.