Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc Bottiglia da 0,75 Litri

Bosquet des Papes è una storica tenuta familiare situata nel cuore della prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape, nel sud del Rodano. Fin dalla sua fondazione nel 1860, la famiglia Boiron si è dedicata alla produzione di vini autentici che riflettono il terroir unico della regione. Oggi, sotto la guida del vignaiolo di quinta generazione Nicolas Boiron, la tenuta mantiene un forte legame con i metodi tradizionali di viticoltura e vinificazione. Le vecchie vigne, alcune delle quali superano i 70 anni, sono piantate su suoli ricchi di argilla e ciottoli, che trattengono il calore e contribuiscono alla struttura potente dei vini. Bosquet des Papes è rinomata per il suo stile classico di Châteauneuf-du-Pape: ricco, corposo e con un equilibrio raffinato. L’attenzione è rivolta principalmente al Grenache, spesso completato da piccole percentuali di Syrah, Mourvèdre e altri vitigni, per vini profondi, complessi e con ottimo potenziale di invecchiamento. La tenuta gode di riconoscimenti internazionali e riceve regolarmente valutazioni elevate da critici come James Suckling, Robert Parker e Decanter.

Clima e Terroir

I vigneti per questo raro Châteauneuf-du-Pape bianco si trovano su suoli ricchi di ciottoli e galets roulés (pietre arrotondate). Queste pietre assorbono calore durante il giorno e lo rilasciano lentamente di notte, favorendo una maturazione graduale delle uve. Le viti hanno tra i 35 e i 45 anni e beneficiano del clima mediterraneo del Rodano.

Vinificazione

Il vino è composto da 45% Clairette, 35% Grenache Blanc e 20% Bourboulenc. Il 70% del mosto fermenta e affina in acciaio inox, mentre il 30% matura in botti di rovere e grandi tini di legno. L’affinamento dura da 6 a 8 mesi sui lieviti fini, conferendo profondità e una texture morbida.

Profumi e Sapori

Colore giallo chiaro con riflessi dorati. Al naso è aromatico con note di mela gialla, limone, acacia, pera e prugna gialla, accompagnate da sentori di finocchio, gelsomino e noce moscata. Al palato presenta una struttura fresca, leggermente cremosa, con una sottile sapidità e un finale lungo e raffinato.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con quiche di verdure e pesce alla griglia. Servire leggermente fresco a 8–10°C. Non vegano. Potenziale di invecchiamento di 5–7 anni.

Curiosità

Sebbene Bosquet des Papes sia noto soprattutto per i suoi rossi, questo bianco Châteauneuf-du-Pape è una rarità: solo il 7% della produzione totale è bianco.