Bilancia - Syrah La Collina - 0.75L - 2020
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Bilancia Syrah La Collina Bottiglia da 0,75 Litri
Clima e Terroir
Hawke’s Bay offre un clima ideale per il Syrah, in particolare nei vigneti collinari. Le giornate calde e le notti fresche favoriscono una maturazione ottimale e una grande complessità aromatica.
Vinificazione
La fermentazione è avvenuta in tini aperti con grappoli interi, per esaltare struttura e intensità aromatica. Dopo la fermentazione, il vino è stato pressato e trasferito in barrique per l’affinamento.
Profumi e Sapori
Questo Syrah presenta note speziate, sentori di frutti di bosco e una struttura elegante. Il palato è lungo, con tannini vellutati e ottima bevibilità, pur mantenendo un eccellente potenziale di invecchiamento.
Abbinamento cibo-vino
Ideale con carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Curiosità
Una degustazione verticale di tutte le annate di La Collina dal 2002 ha dimostrato l’eccezionale longevità di questo vino.