Bernhard Ott - Engabrunn Ried Stein Grüner Veltliner BIO - 0.75L - 2018

Maggiori informazioni su Bernhard Ott Engabrunn Ried Stein Grüner Veltliner BIO Bottiglia da 0,75 Litri

Dal 1993, Bernhard Ott guida l’azienda di famiglia. A soli 21 anni, i genitori gli affidarono la piena responsabilità della vinificazione, una decisione di cui non si sono mai pentiti. Negli ultimi 15 anni, i vini si sono affinati sempre di più, mantenendo purezza e precisione.

Clima e Terroir

La tenuta si trova in Niederösterreich, nella regione del Wagram al confine con Kamptal, ed è stata fondata nel 1889. Dal villaggio di Feuersbrunn, situato sull’antico letto del Danubio, la caratteristica Kellergasse sale verso i vigneti. I vigneti si trovano vicino alla tenuta, principalmente nel Wagram e in parte nel Kamptal, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri. Il suolo è composto principalmente da löss trasportato dal vento, con una profondità che varia da 1 a 20 metri, spesso mescolato a ghiaia.

Profumi e Sapori

Questo vino giallo pallido presenta un bouquet speziato di media-alta intensità, con aromi tipici di pesca matura, pepe bianco, pera e lievi accenni di erba appena tagliata. Al palato è pieno e potente, con note mature di melone e pera arricchite da una raffinata mineralità vibrante. Il finale è lungo ed espressivo, con marcate sfumature speziate e pepate.

Curiosità

• Bernhard Ott dice di sé: "Ich bin ein Veltliner" ed è una figura di riferimento in Austria, soprannominato Mister Veltliner per la qualità eccezionale dei suoi Grüner Veltliner.
• È stato il primo produttore del Wagram a essere nominato Winzer des Jahres da Falstaff.
• Dal 2006, la tenuta lavora secondo i principi della biodinamica.