Barón de Ley - Reserva 7 Viñas - 0.75L - 2017

Maggiori informazioni su Barón de Ley Reserva 7 Viñas Bottiglia da 0,75 Litri

Clima e Terroir

Il clima è temperato, influenzato sia dall'Oceano Atlantico che dal Mar Mediterraneo.

Vinificazione

Ad eccezione della Garnacha, i vini vinificati separatamente maturano per tre anni in botti di rovere americano. Dopo l'assemblaggio, il vino affina per altri 12 mesi in botti di rovere francese da 10.000 litri.

Profumi e Sapori

Colore viola intenso con aromi di frutti di bosco dolci, violette e petali di rosa. Note seducenti di vaniglia, spezie e legno di cedro aggiungono complessità. Il finale impressionante rende questo vino uno dei migliori della Penisola Iberica.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carne di manzo e agnello grigliata, arrosto o brasata. Ottimo anche con formaggi stagionati e piccanti.

Curiosità

Le uve provengono da un vigneto di 20 ettari nella Rioja Baja, piantato con viti di circa sessant'anni. La resa è eccezionalmente bassa, con soli 1.500 chilogrammi per ettaro, e la selezione delle uve è molto rigorosa. Fondata nel 1985 da esperti del vino della Rioja, Barón de Ley nasce con un approccio innovativo. Un antico monastero con 90 ettari di terreno ha offerto la possibilità di produrre vini da uve di proprietà—una rarità in una regione dove solitamente le uve vengono acquistate. Barón de Ley è noto per i suoi vini Reserva potenti, concentrati e complessi, con un profilo fruttato fresco. Utilizzando vitigni autoctoni come Garnacha, Graciano, Maturana e Garnacha Blanca, la cantina rimane fedele alle sue origini creando vini di qualità contemporanei.