Antares - Carmenère - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Antares Carmenère Bottiglia da 0,75 Litri

La cantina Antares si trova nella regione cilena della Valle Centrale.

Vinificazione

Il mosto fermenta per cinque giorni in vasche di acciaio inox a temperature comprese tra 28°C e 30°C con l'uso di lieviti selezionati. Dopo la fermentazione, la macerazione dura dieci giorni a 25°C per un'estrazione ottimale di aromi, sapori e colore. Le uve provengono dalla Valle del Maule.

Profumi e Sapori

Questo vino rosso rubino è morbido e ricco al palato. Il profumo è complesso ma armonioso, con sentori di prugna, spezie, pepe nero e toffee.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carne, curry e piatti speziati.