Weingut Günther Steinmetz - Neumagen-Dhron Rosengärtchen Am Fels - 0.75L - 2024
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Maggiori informazioni su Weingut Günther Steinmetz Neumagen-Dhron Rosengärtchen Am Fels Bottiglia da 0,75 Litri
Questo vino presenta un naso molto complesso con aromi di mandarino, fumo e selce che si distinguono immediatamente. Ad ogni giro del bicchiere emergono ulteriori aromi di frutta a nocciolo. Il sapore è molto concentrato e eccezionalmente puro, con note pronunciate di ardesia in un finale molto netto.
Le uve sono coltivate su circa 12 ettari nell'area circostante di Brauneberg e nei comuni vicini. Resa controllata bassa, rigorosa raccolta e selezione manuale di tutte le uve e una lavorazione particolarmente delicata senza stress meccanico garantiscono la massima qualità.
La vinificazione comprende raccolta a mano, selezione delicata, pressatura soffice, decantazione, raffreddamento notturno e fermentazione spontanea. Il vino matura per 8 mesi sui lieviti fini.