Triangle - Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2009
- Oltre 11.000 vini
- Spedizione gratuita da 199€ (12,95€ da 100€)
- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
- Ordine a partire da 1 bottiglia
- Servizio clienti
Maggiori informazioni su Triangle Cabernet Sauvignon Bottiglia da 0,75 Litri
Il Triangle Cabernet Sauvignon è un'espressione pura di Cabernet Sauvignon, proveniente da un vigneto di 30 anni situato a Cauquenes, nella regione del Maule. Le viti, non innestate e coltivate a secco su un pendio, conferiscono complessità e carattere al vino. L'annata 2009 è stata particolarmente calda, e le uve hanno subito una lunga macerazione a freddo prima della fermentazione con lieviti indigeni.
Vinificazione
Dopo la fermentazione, il vino è stato affinato per due anni in botti di rovere, di cui il 30% nuove. Nonostante l'annata calda, il vino conserva una notevole freschezza ed equilibrio, grazie alla concentrazione naturale fornita dalle vecchie viti.
Profumi e Sapori
Il bouquet è classico, con frutta matura, ribes nero, note terrose e un accenno animale. Il palato è arricchito da sentori di soia, caffè, moka e un tocco di pepe. I tannini sono morbidi e ben integrati, con un finale lungo ed elegante che ricorda le ciliegie al cioccolato.