Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico in Scatola Regalo - 5L - 2020

Maggiori informazioni su Tommasi Amarone della Valpolicella Classico in Scatola Regalo Bottiglia da 5 Litri

Tommasi Viticoltori si trova a Pedemonte, un villaggio nel cuore della regione della Valpolicella Classico. Ciò che iniziò come un piccolo vigneto del nonno Giacomo Tommasi si è sviluppato nel corso dei decenni fino a diventare una tenuta di 205 ettari. Di questi, 105 ettari si trovano nella zona della Valpolicella Classico, comprese le prestigiose colline di La Groletta, Conca d’Oro e Ca’ Florian. I restanti 100 ettari si trovano nelle zone DOC di Verona. Questi vigneti godono di paesaggi eccezionali e condizioni di crescita ideali.

Tommasi si è specializzata per decenni nella produzione dell’Amarone Classico, il vino più prestigioso della regione della Valpolicella e uno dei migliori al mondo. Viene prodotto secondo il metodo tradizionale 'Appassimento'. Solo i grappoli migliori e più maturi provenienti dai vigneti La Groletta e Conca d’Oro vengono selezionati. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte appassire su piccoli graticci in edifici aperti, dove l’aria fresca autunnale e invernale riduce il loro peso di circa il 50%, concentrando gli zuccheri naturali. Dopo la fermentazione, il vino matura per almeno 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 hl, seguiti da un anno di affinamento in bottiglia.

Profumi e Sapori

Colore rosso rubino intenso. Aromi caldi, maturi e raffinati. Al palato è complesso, morbido e potente, con abbondanti note di ciliegia, frutta secca e prugna.

Abbinamento cibo-vino

Eccellente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione davanti al camino o per accompagnare una conversazione piacevole.