San Marzano - Il Pumo Rosato - 0.75L - 2025
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Maggiori informazioni su San Marzano Il Pumo Rosato
Questo vino rosato offre un aroma intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melograno. Al palato è corposo, fresco ed equilibrato.
Clima e Terroir
I vigneti si trovano nel Salento, in Puglia, a circa 100 metri sul livello del mare. Beneficiano di forti escursioni termiche tra giorno e notte. L'area è caratterizzata da un terroir mediterraneo e da suoli rossi, con vigneti e ulivi che crescono fianco a fianco.
Vinificazione
Una parte delle uve subisce una leggera pressatura a freddo. Il mosto viene assemblato in serbatoi di acciaio inox a 11 °C con lieviti selezionati. Il vino matura poi in serbatoi di acciaio inox.
Profumi e Sapori
Profumi intensi e persistenti di ciliegia, rosa e melograno definiscono il bouquet. Il sorso è fresco, equilibrato e sostenuto da una struttura decisa.
Abbinamento cibo-vino
Ideale con antipasti italiani, zuppe di pesce, pesce arrosto o al forno, e formaggi freschi o di media stagionatura.