Pierre & Antonin - Petit Sauvage Orange

Maggiori informazioni su Pierre & Antonin Petit Sauvage Orange

Per chi ama i vini avventurosi e desidera qualcosa di diverso dal bianco o dal rosso. Questo è un piccolo vino selvaggio, accessibile per chi inizia, ma anche interessante per chi ha più esperienza.

Un Vin de France, quindi Pierre e Antonin seguono una strada diversa da quella abitualmente prevista. Lo fanno lavorando con un vitigno ibrido e resistente alla muffa, il Souvignier Gris. Questo vitigno richiede fino a 15 volte meno trattamenti contro la peronospora rispetto all’agricoltura biologica convenzionale. Una scelta molto positiva per l’ambiente.

Il Petit Sauvage Orange è un vino naturale nel profondo, non filtrato, con una breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea, realizzato con interventi minimi. È però prodotto in modo tale da risultare accessibile anche a chi non segue abitualmente questa categoria di vini. Il naso delicato rivela aromi di fiori di gelsomino, tè bianco e pesca. Al palato offre una texture piena e note di agrumi ed erbe aromatiche. Un vino originale da abbinare con facilità a molti piatti.

Abbinamento cibo-vino

Si abbina perfettamente a piatti moderni ed esotici come chicken masala, tajine, pad thai e tacos piccanti. È anche biologico e vegano.