Niepoort - Late Bottled Vintage in Scatola Regalo - 0.75L - 2020
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Niepoort Late Bottled Vintage Bottiglia da 0,75 litri
Clima e Terroir
Le uve per questo Porto rosso corposo provengono da vigneti a bassa resa nella sottozona Cima Corgo della Valle del Douro.
Vinificazione
Il Niepoort Late Bottled Vintage è prodotto da un'unica annata. I vitigni utilizzati includono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altri. Le uve sono state raccolte a mano a settembre e pigiate con i piedi nei tradizionali lagares in granito. Il vino è maturato da 4 a 6 anni in grandi botti di legno e pipas tradizionali.
Profumi e Sapori
Il vino si apre con un bouquet invitante di fichi freschi e note floreali delicate, arricchito da vivaci aromi di frutti rossi e un tocco rinfrescante di menta. Al palato presenta una dolcezza piacevole e sapori fruttati intensi, seguiti da un finale più secco e speziato. Una buona acidità dona freschezza e sostiene la struttura elegante del vino. Nonostante la sua intensità, il profilo rimane delicato e complesso.
Abbinamento cibo-vino
Questo LBV si abbina perfettamente a dessert al cioccolato, in particolare con cioccolato fondente. È ottimo anche con Cheddar stagionato, formaggi friabili e Brie.