Jean Biecher & Fils - Pinot Noir

Maggiori informazioni su Jean Biecher & Fils Pinot Noir

Un Pinot Noir raffinato e fresco dell’Alsazia, dove il clima fresco e i suoli calcarei donano eleganza, finezza e puro frutto rosso.

Vinificazione

Questo Pinot Noir proviene dalla fresca regione dell’Alsazia, dove la lunga maturazione e i terroir calcarei contribuiscono a uno stile puro e preciso. Il vino è vinificato in modo tradizionale per preservare l’eleganza naturale del vitigno. Grazie alla struttura fresca e alla tensione minerale, resta un’espressione raffinata e autentica del Pinot Noir della regione.

Profumi e Sapori

Rosso ciliegia brillante con lievi riflessi rubino. Il profumo è delicato e morbido, con note di ciliegia, lampone e mirtillo rosso, arricchite da fragolina di bosco, rosa e un accenno di violetta. Una sottile speziatura, una lieve nota terrosa e un tocco di sottobosco completano il profilo. Al palato è setoso e fresco, con acidità vivace, frutto rosso maturo e tannini raffinati. Il finale è armonioso, elegante e piacevolmente speziato.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con pollo arrosto, anatra, vitello, salumi, salmone alla griglia, risotto ai funghi, tarte flambée e formaggi morbidi come Brie o Tomme d’Alsace.