Jean Biecher & Fils - Crémant d’Alsace

Maggiori informazioni su Jean Biecher & Fils Crémant d’Alsace

Jean Biecher Crémant d’Alsace è uno spumante fresco ed elegante, con bollicine fini e vivaci e una delicata sfumatura dorata. Questo crémant festivo esprime fascino e raffinatezza fin dal primo sorso.

Clima e Terroir

L'unione tra i vigneti freschi dell'Alsazia e i suoli ricchi di calcare dona a questo crémant precisione, freschezza ed eleganza naturale.

Vinificazione

Questo Crémant è prodotto secondo il metodo tradizionale, con una seconda fermentazione in bottiglia che crea una mousse fine e persistente.

Profumi e Sapori

Nel calice mostra bollicine raffinate e persistenti, un colore giallo dorato con riflessi verdi. Il profumo è espressivo e fresco, con aromi di mela verde, pera e fiori bianchi, arricchiti con delicate note di mandorla e nocciola. Al palato presenta una mousse vivace, una consistenza cremosa e lievi sfumature tostate. L'equilibrio tra acidità fresca e lieve rotondità regala un finale elegante e pulito, che invita a un altro sorso.

Abbinamento cibo-vino

Perfetto come aperitivo con salmone affumicato o ostriche. Ottimo anche con antipasti leggeri, crostacei, pollame arrosto e formaggi morbidi e cremosi.