Epicuro - Chardonnay - 0.75L - 2025

Maggiori informazioni su Epicuro Chardonnay Bottiglia da 0,75 Litri

Nella soleggiata regione meridionale della Puglia si trova la cantina Epicuro, nota per i suoi vini espressivi e accessibili. Il nome si ispira al filosofo greco Epicuro, simbolo del piacere della vita, in perfetta sintonia con la filosofia della cantina. Epicuro lavora principalmente con vitigni autoctoni come Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia, integrati da alcune varietà internazionali. Il clima mediterraneo caldo e i fertili terreni calcareo-argillosi conferiscono ai vini un gusto pieno e maturo con una caratteristica morbidezza. Lo stile è moderno, ma profondamente radicato nelle tradizioni vinicole del Sud Italia. I vini Epicuro sono spesso apprezzati per l'eccellente rapporto qualità-prezzo. Che si tratti di un rosso speziato o di un bianco fresco, ogni bottiglia riflette il sole e l'ospitalità della Puglia, invitando a godere del dolce vita italiano in ogni momento.

Clima e Terroir

I vigneti di questo Chardonnay si trovano in Puglia, nel sud Italia. L'area gode di un clima mediterraneo caldo e secco, con molte ore di sole e poche precipitazioni. La regione è prevalentemente pianeggiante e fertile, consentendo una perfetta maturazione delle uve e lo sviluppo di aromi pieni e maturi.

Vinificazione

Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne i delicati aromi. La fermentazione avviene a bassa temperatura in un ambiente controllato, per garantire la massima espressione del frutto. Il vino affina poi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox, mantenendo il suo carattere fresco e succoso.

Profumi e Sapori

Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso è intenso, con note di mela, pera e melone, accompagnate da un raffinato sentore di fiori d’arancio. Al palato è morbido, fresco e succoso, con un finale lungo ed elegante.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, risotti o merluzzo al vapore.

Curiosità

Sebbene la Puglia sia famosa soprattutto per i suoi vini rossi da Primitivo e Negroamaro, lo Chardonnay viene coltivato con successo in questa regione da decenni. Grazie al clima caldo, le uve sviluppano aromi tropicali più ricchi rispetto alle regioni vinicole più fresche, mentre le moderne tecniche di vinificazione aiutano a mantenere la freschezza.