Drostdy Hof - Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2023
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Drostdy Hof Cabernet Sauvignon bottiglia da 0,75 litri
Così come si concentra l'intensità del sapore in ogni acino di Drostdy Hof, allo stesso modo si prende il tempo per godersi appieno la vita—soffermandosi sui piccoli momenti che spesso passano inosservati. Con i vini Drostdy Hof, questi momenti diventano ancora più piacevoli.
Vinificazione
L'uva viene delicatamente pigiata e fermentata a freddo sulle bucce per due settimane in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 25 °C e 28 °C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per sei mesi a contatto con legno di rovere francese e americano. Infine, viene filtrato con cura prima dell’imbottigliamento.
Profumi e Sapori
Colore rosso scuro intenso, potente ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Al naso e al palato si riconoscono note tipiche del Cabernet: ribes nero, prugna secca e spezie.