Domaine Marcel Deiss - Ribeauvillé
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Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé
Un vino secco, preciso e strutturato, dal profilo scuro. Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé proviene da parcelle situate nella zona di Ribeauvillé, tra cui Gruenspiel, Hagueneau e Weinbaum. Il calcare del Muschelkalk, le argille e le intercalazioni quaternarie con arenaria e ghiaia conferiscono al vino uno stile teso, materico e di buona profondità. Il palato è minerale e sapido, con una progressione orizzontale, potente e molto lunga.
Clima e Terroir
Le parcelle si trovano nella zona di Ribeauvillé. Il calcare del Muschelkalk, le argille e le intercalazioni quaternarie con arenaria e ghiaia definiscono la struttura ferma e il carattere minerale del vino.
Vinificazione
Complantation di Riesling, Sylvaner e Pinot Blanc.
Profumi e Sapori
Il vino presenta uno stile secco, cesellato e scuro. È materico e consistente, con un profilo minerale e un palato che si apre con freschezza salivante per poi svilupparsi in un finale ampio, potente e persistente.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a pesce crudo, pesce alla griglia o in salsa, verdure primaverili e funghi.
Curiosità
Ribeauvillé è conosciuto come il villaggio dei tre castelli.
Servire a 10°C e 12°C. Pronto da bere ora, con un potenziale di 10 anni.