Domaine Marcel Deiss - Bergheim Rotenberg
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Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg Bottiglia da 0,75 litri
Un vino secco delicato, fruttato e seducente, con vivaci note agrumate. Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg proviene da uno dei terroir più antichi di Bergheim, dove i suoli rossi ricchi di ferro e il clima molto soleggiato definiscono il carattere del vino.
Clima e Terroir
Rotenberg è il primo strato calcareo della grande Oolite, inclinato verso est e rivolto a sud e verso la pianura. Il suolo è profondamente calcareo, segnato dal ferro, e il clima è completamente esposto al sole.
Vinificazione
Si tratta di un field blend di Riesling e Pinot. Il vino è pensato per essere bevuto relativamente giovane e può essere conservato per 10 o 15 anni.
Profumi e Sapori
Il vino è fresco e arioso, con un'acidità molto aromatica e limonata. Lo stile è elegante, vibrante ed espressivo, con note agrumate meno candite rispetto a Grasberg.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a frutti di mare come gamberi e capesante, pesce nobile, foie gras fresco o in padella, pollo al tandoori o allo zenzero, e formaggi freschi di capra o Munster.
Curiosità
Degustato alla cieca, il vino mostra un profilo caldo ed espressivo, con grande tensione e un'energia vivace e compatta.