Domaine Faiveley - Aloxe-Corton Grand Cru Corton-Charlemagne - 0.75L - 2022

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley Aloxe-Corton Grand Cru Corton-Charlemagne Bottiglia da 0,75 Litri

Domaine Faiveley è una delle tenute vinicole più prestigiose della Borgogna e dal 1825 rappresenta maestria e espressione del terroir. Giunta alla settima generazione, la famiglia possiede vigneti eccezionali in tutta la Côte d’Or, inclusi diversi appezzamenti Grand Cru e Premier Cru. Faiveley unisce la tradizione borgognona alla precisione moderna, producendo vini di straordinaria profondità ed eleganza. Come proprietaria del leggendario monopole Clos des Cortons Faiveley Grand Cru, la tenuta è una delle poche famiglie il cui nome è legato a un vigneto Grand Cru. I vini Faiveley riflettono la potenza e la finezza uniche della Borgogna.

Clima e Terroir

Questo vigneto Grand Cru si trova sulla celebre collina di Corton in Borgogna e poggia su suoli ricchi di marna. Il terroir esposto a est e sud produce uve di qualità eccezionale. Secondo la leggenda, Carlo Magno fece ripiantare la collina con uve bianche per ottenere vini più chiari che non macchiassero la sua barba.

Vinificazione

Lo Chardonnay fermenta e matura per 18 mesi in botti di rovere francese. Questo affinamento accurato conferisce al vino struttura piena e complessità raffinata.

Profumi e Sapori

Colore giallo dorato intenso. Al naso, aromi espressivi di pera bianca, mela gialla e scorza di limone, con note sottili di noce moscata, brioche e rovere elegante. Al palato è cremoso, ricco e complesso, con un finale pieno e leggermente teso.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con salmone, aragosta o piatti raffinati al tartufo. Servire a 12-14°C.

Curiosità

Il Corton-Charlemagne Grand Cru è uno dei vini bianchi più prestigiosi della Borgogna, apprezzato per il suo potenziale di invecchiamento e complessità. Domaine Faiveley acquistò i suoi appezzamenti sulla collina di Corton-Charlemagne nel 1874, diventando uno dei proprietari storici di questo terroir famoso.