Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin - 1.5L - 2022

Maggiori informazioni su Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin Magnum Bottiglia da 1,5 Litri

Nel 1967, Aimé Sabon rilevò i vigneti del padre, che fino ad allora aveva conferito le uve a una cooperativa. Determinato a produrre vino in proprio, Aimé fondò la sua tenuta: Domaine de la Janasse, dal nome della fattoria di famiglia a Courthézon, nel borgo di "La Janasse". Consapevole del potenziale eccezionale della regione, ampliò la tenuta con nuovi appezzamenti. Se inizialmente La Janasse contava 15 ettari, oggi comprende ben 90 ettari di vigneti. Dal 1991, Aimé è affiancato dal figlio Christophe e, dieci anni dopo, anche la figlia Isabelle si è unita al team. Grazie alla struttura frammentata — oltre sessanta appezzamenti distinti — Domaine de la Janasse beneficia di un vero mosaico di terroir. Questa diversità consente la creazione di assemblaggi complessi e raffinati, alla base delle sue cuvée prestigiose come Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile e Terre de Bussières. In pochi decenni, La Janasse è diventata una delle perle di Châteauneuf-du-Pape.

Clima e Terroir

Le viti crescono su un terreno difficile composto da ghiaia, sabbia e grandi ciottoli. Le piante hanno più di 40 anni, alcune superano gli 80 anni.

Vinificazione

A causa delle difficili condizioni del suolo, l’uva può essere raccolta solo manualmente.

Profumi e Sapori

Una cuvée straordinaria composta al 100% da Grenache, proveniente dal vigneto Chaupin. Questo vino è imbottigliato senza filtrazione ed era inizialmente destinato al mercato americano, ma grazie al grande successo è ora disponibile anche in Europa. Un vino eccezionale, caratterizzato da una freschezza sorprendente e un’espressione fuori dal comune.