Delas Frères - Hermitage Cuvée Les Bessards - 0.75L - 2020

Maggiori informazioni su Delas Frères Hermitage Cuvée Les Bessards Bottiglia da 0,75 Litri

Delas Frères è una cantina iconica della Valle del Rodano, fondata nel 1835 e rinomata per i suoi vini raffinati ed espressivi. Nata come Audibert et Delas, si è evoluta in uno dei nomi più rispettati della viticoltura francese. Con vigneti situati nei migliori terroir del Rodano settentrionale e meridionale, come Hermitage e Châteauneuf-du-Pape, Delas Frères incarna l'autentico spirito della regione. La tenuta è nota per il suo impegno verso la qualità e il terroir, unendo metodi tradizionali a tecniche moderne. Dal 1996, sotto la guida di Fabrice Rosset, ha subito un'importante modernizzazione, con investimenti in cantine, attrezzature e vigneti. L'acquisizione di una tenuta a Tain l’Hermitage nel 2015 ha segnato un nuovo capitolo, offrendo ai visitatori uno sguardo unico dietro le quinte della sua produzione vinicola. Con quasi due secoli di maestria, Delas Frères rappresenta oggi eleganza, tradizione ed eccellenza nei vini del Rodano.

Clima e Terroir

Il vigneto Les Bessards si trova sul versante occidentale della leggendaria collina di Hermitage, nel Rodano settentrionale. Le viti crescono su ripidi suoli ricchi di granito, noti come micascisti, che conferiscono ai vini potenza, struttura e una marcata mineralità. L'esposizione a sud e sud-ovest garantisce un'ottima insolazione, essenziale per la perfetta maturazione del Syrah, l'unico vitigno autorizzato per l'Hermitage rosso. Il microclima è caratterizzato da estati calde e dall'influenza rinfrescante del vento mistral.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo una vinificazione classica con fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento, il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove. Questo lungo affinamento dona complessità, struttura e potenziale di invecchiamento, senza coprire la potenza aromatica del Syrah.

Profumi e Sapori

'Les Bessards' presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, aromi complessi di ribes nero, more, violette, olive nere e spezie sottili. Al palato è potente e concentrato, con tannini vellutati, un tocco di legno raffinato e una persistenza notevole. La struttura è stratificata, con frutta matura all'attacco e una dolcezza sorprendente in equilibrio con acidità fresca e tensione minerale. Un vino con grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con selvaggina a cottura lenta, carni rosse, stufati o piccione al tartufo. Ottimo anche per l'invecchiamento in cantina. Servire a 16-18°C in un calice ampio per esaltare il profilo aromatico.

Curiosità

Il nome Les Bessards si riferisce al terroir più prestigioso della collina di Hermitage. I vini provenienti da questi pendii granitici sono tra i Syrah più longevi al mondo. Delas Frères possiede alcune delle parcelle più antiche e meglio esposte, rendendo questa cuvée un riferimento per l'Hermitage di alto livello.