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Maggiori informazioni su Cristatus Rosado
Cristatus Rosado è un rosato fresco e fruttato dalla Spagna, realizzato in uno stile leggero e accessibile.
Profumi e Sapori
Di colore rosa lampone brillante. Al naso presenta freschi aromi di frutta rossa come fragola e lampone, accompagnati da sottili note floreali. Al palato è vivace e fruttato, con una piacevole freschezza e una struttura morbida. Il finale è leggero e rinfrescante.
Vinificazione
Questo rosato è prodotto da Monastrell. Le uve vengono raccolte al momento di maturazione ottimale. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, segue una breve macerazione sulle bucce di circa 10 ore a bassa temperatura per estrarre colore e aromi. Il mosto viene poi fermentato in vasche di acciaio inox a basse temperature, fino a 16 °C, per 15 o 20 giorni, per preservare lo stile fresco e fruttato.
Abbinamento cibo-vino
Ottimo come aperitivo e ideale con insalate, piatti leggeri e tapas. Servire fresco a 8 o 10 °C per un'esperienza fresca e accessibile.