Claude Riffault - Sancerre Mosaïque Calcaire - 0.75L - 2023
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Ulteriori informazioni su Claude Riffault Sancerre Mosaïque Calcaire bottiglia da 0,75 litri
Questo Sancerre è prodotto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc al 100%. Presso il Domaine Claude Riffault, il lavoro in vigna è fondamentale per ottenere vini di altissima qualità. Claude Riffault, vignaiolo esperto, si impegna a trovare il miglior equilibrio possibile tra suolo e pianta, a seconda delle condizioni climatiche.
La tenuta comprende 13 ettari di vigneti, di cui 10 ettari a Sauvignon Blanc e 3 ettari a Pinot Nero. I vigneti sono suddivisi su sei parcelle a nord di Sancerre: Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets e La Noue.
Clima e Terreno
Il tipo di suolo Terres Blanches è composto da argilla, calcare e marna, formatosi nel Kimmeridgiano durante il periodo Giurassico circa 140 milioni di anni fa. Questo terreno favorisce un profondo radicamento delle viti e dona ricchezza al vino, mentre il substrato calcareo e i sedimenti di conchiglie fossili contribuiscono ad una fine mineralità.
Curiosità
Le viti hanno un'età compresa tra 10 e 50 anni, il che apporta complessità ed equilibrio al vino.