Chateau Purcari - 1827 Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024

Maggiori informazioni su Chateau Purcari 1827 Sauvignon Blanc Bottiglia da 0,75 Litri

Alla fine del XII secolo, la viticoltura moldava era diventata un settore economico importante nell’Europa sud-orientale. Sebbene l’intera regione offra condizioni favorevoli alla coltivazione della vite, alcune aree sono particolarmente adatte alla produzione di uve sane e di alta qualità.

Clima e Terroir

Una di queste zone è il villaggio di Purcari, insieme ai vigneti del monastero Agon Zograf, situato nel cuore di questa regione fertile. La posizione nel sud-est della Moldavia attirò i coloni francesi per le sorprendenti somiglianze con il terroir e il clima di Bordeaux. Ne nacque una collaborazione con il monastero, da cui derivarono annate eccezionali — l’inizio di una ricca tradizione incentrata su qualità e artigianalità.

Vinificazione

Le uve raccolte a mano vengono fermentate secondo metodi tradizionali in vasche di acciaio inox.

Profumi e Sapori

Aromi delicati di frutto della passione, agrumi, mela cotogna, erba tagliata, caramelle alla pera, bosso e note floreali. Il gusto è fresco, con acidità raffinata, succosità e un’abbondanza di frutta bianca e a nocciolo.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con branzino alla griglia, ceviche, anguilla affumicata, pizza ai frutti di mare, soufflé leggeri, quiche, insalate con formaggio di capra o come elegante aperitivo.

Curiosità

Questo Sauvignon ha ricevuto la medaglia d’oro nel 2019 alla Challenge International du Vin di Bordeaux, oltre a medaglie d’argento in concorsi prestigiosi come il Concours Mondial de Bruxelles e Mundus Vini.