Château Léoville Poyferré - Saint-Julien 2ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2021

Maggiori informazioni su Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2ième Grand Cru Classé Bottiglia da 0,75 Litri

Situato nel cuore del Médoc, Château Léoville-Poyferré è uno dei più prestigiosi domini dell’appellazione Saint-Julien. In origine parte dell’antico Léoville, uno dei più importanti vigneti di Bordeaux nel XVIII secolo, la proprietà fu successivamente suddivisa in tre castelli distinti, tra cui Léoville-Poyferré. Nel 1865 fu acquistata dai banchieri Baron d’Erlanger e Armand Lalande, che affrontarono difficili periodi segnati dalla fillossera e dalla peronospora. Dal 1920, la famiglia Cuvelier gestisce la tenuta con grande dedizione, investendo notevolmente nella gestione dei vigneti e nelle tecniche di cantina, soprattutto dagli anni ’80. Questi sforzi hanno portato a un notevole miglioramento qualitativo. Oggi, Léoville-Poyferré è riconosciuto a livello internazionale per i suoi vini eleganti, complessi e longevi, parte dell’élite di Saint-Julien e di Bordeaux.

Clima e Terroir

Château Léoville-Poyferré si trova a Saint-Julien, nel cuore del Médoc, Bordeaux. La zona gode di un clima marittimo pronunciato, con estati calde e inverni miti. Le condizioni meteorologiche sono variabili a causa dell’influenza atlantica. Il suolo è composto principalmente da ghiaia, che garantisce un ottimo drenaggio e trattiene il calore, favorendo la maturazione ottimale delle uve.

Vinificazione

Dopo una vendemmia manuale accurata, le uve vengono selezionate con rigore. Subiscono poi una macerazione a freddo di circa sei giorni, seguita dalla fermentazione. Il vino matura per 18-20 mesi in piccole botti di rovere, acquisendo complessità e finezza.

Profumi e Sapori

Il vino presenta un colore viola scuro intenso. Al naso è classico e puro, con aromi di ribes nero e mora, arricchiti da note floreali. Al palato è ricco, elegante e succoso, con una rotondità impressionante e tannini finemente levigati.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con costata o entrecôte alla griglia, preferibilmente accompagnata da una salsa al vino rosso.

Curiosità

Quasi ogni appezzamento del comune di Saint-Julien è coltivato a vite. Solo una stretta fascia di circa 500 metri lungo le rive sabbiose della Gironda non è adatta alla viticoltura.