Château de Beauregard - Joseph Burrier Pouilly-Fuissé Premier Cru Vers Cras - 0.75L - 2022
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Maggiori informazioni su Château de Beauregard Joseph Burrier Pouilly-Fuissé Premier Cru Vers Cras Bottiglia da 0,75 Litri
Maison Joseph Burrier porta avanti la tradizione di una famiglia attiva nei vigneti della Borgogna meridionale da oltre cinque secoli. Oggi gestisce una delle aziende a conduzione familiare più rinomate delle regioni vinicole del Mâconnais e del Beaujolais.
Clima e Terroir
Il Premier Cru Vers Cras del Domaine Georges Burrier si trova sull’austero e ventoso altopiano di Beauregard, a 230 metri di altitudine, con una dolce pendenza esposta a est nel comune di Fuissé. La combinazione tra questa posizione e i suoli calcarei bianchi e pietrosi del massiccio Corallien conferisce allo Chardonnay un’espressione intensa e minerale.
Vinificazione
Affinamento di 9 mesi sui lieviti fini in botti di rovere, seguito da alcuni mesi in vasche d’acciaio inox.
Profumi e Sapori
In gioventù, Vers Cras si presenta con un colore giallo chiaro brillante e un delicato profumo di agrumi e acacia. Come suggerisce il suolo, lo stile richiama più Chablis che Mâconnais: il gusto è teso e salino, con una struttura intensa e precisa e un’amarezza raffinata. Il finale è lungo e rinfrescante.