Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc Blanc de Chasse-Spleen - 0.75L - 2021
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Maggiori informazioni su Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc Blanc de Chasse-Spleen Bottiglia da 0,75 Litri
Vinificazione
Château Chasse-Spleen, una delle tenute più rinomate di Moulis-en-Médoc, produce questo vino bianco utilizzando uve Muscadelle, Sauvignon Blanc e Sémillon. Pur non essendo classificato come Grand Cru Classé, il château offre costantemente vini di qualità eccezionale, spesso superiori a quelli classificati. Per molti anni ha detenuto lo status di Cru Bourgeois Exceptionnel, ma nel 2003 è uscito dalla classificazione. Il direttore generale Jean-Pierre Foubet ha dichiarato: “Ho delle riserve sul principio di una gerarchia. Ci saranno sempre alcuni scontenti che non accetteranno di essere esclusi. Ci saranno sempre procedimenti legali. I consumatori vogliono stabilità, non cause legali.”
Profumi e Sapori
Il vino presenta aromi di pietra focaia e affumicati, con sentori di uva spina, mela verde ed erbe fresche. Al palato ha un corpo medio, acidità vivace e un finale rotondo di media lunghezza. Rispetto all’annata 2021, questa versione risulta leggermente meno nervosa. James Suckling gli ha assegnato 90 punti.