Château Cantenac-Brown - Margaux 2ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2021

Maggiori informazioni su Château Cantenac-Brown Margaux 2ième Grand Cru Classé Bottiglia da 0,75 Litri

Château Cantenac Brown è stato classificato come Troisième Grand Cru Classé nel 1855. Nel 2006, la tenuta è stata acquisita dalla famiglia di Simon Halabi, con l’ambizione di portare il dominio al massimo livello. L’attuale proprietario, José Sanfins, gestisce i vigneti con grande rispetto per la natura e l’ambiente. La sua attenzione ai dettagli è evidente ovunque, soprattutto in cantina, dove nulla è lasciato al caso per creare un vino eccezionale. La tenuta si estende su 48 ettari, coltivati con 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Cabernet Franc. Le viti hanno un’età media di 35 anni.

Clima e Terroir

Clima marittimo con estati sempre più calde e inverni miti. Il tempo può essere imprevedibile. Il suolo è composto da una miscela di calcare, argilla e prevalentemente ghiaia.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L’assemblaggio finale è composto dalle migliori parcelle. Il vino matura per 12-15 mesi, di cui il 60% in botti di rovere francese nuove.

Profumi e Sapori

Colore rosso rubino intenso e profumo elegante. Al palato frutta scura, rotondo e corposo, con tannini raffinati e un finale lungo ed elegante.

Abbinamento cibo-vino

Ideale con filetto di manzo, servito con il suo fondo o cotto nel vino rosso con scalogni.

Curiosità

Il suggestivo maniero di Château Cantenac Brown è unico nel Médoc e riflette le origini scozzesi del fondatore John-Lewis Brown.