Ca’Tullio - Friulano - 0.75L - 2025

Maggiori informazioni su Ca’Tullio Friulano Bottiglia da 0,75 Litri

Ca’Tullio si trova in Friuli-Venezia Giulia, nell’estremo nord-est dell’Italia. L’imponente edificio a quattro piani era originariamente una fattoria utilizzata per conservare frutta, verdura, cereali e tabacco. Ha avuto un ruolo economico importante nella regione, con quasi ogni famiglia che aveva almeno un membro impiegato nella tenuta. Nel 1990, Walter Calligaris acquistò la proprietà e la trasformò in una cantina. Oggi, l’azienda è gestita dal figlio Paolo e dai nipoti Giacomo ed Emanuele. Grazie a tecniche moderne, producono vini eleganti che riflettono il fascino autentico e il carattere del territorio. I vigneti si trovano nelle DOC Friuli Aquileia e Friuli Colli Orientali.

Clima e Terroir

Le Alpi Giulie proteggono le viti dai venti freddi del nord, mentre il vicino Mare Adriatico mitiga le temperature. Le gelate sono rare e di breve durata.

Vinificazione

La fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche di acciaio inox.

Profumi e Sapori

Aromi intensi e raffinati di fiori selvatici con delicate note di mandorla. Al palato è secco, equilibrato e elegantemente floreale.

Abbinamento cibo-vino

Ottimo come aperitivo, in particolare con il Prosciutto di San Daniele stagionato. Si abbina bene anche a formaggi, pesce e carni bianche.

Curiosità

Il Friulano è il vino più tradizionale del Friuli, apprezzato per la sua qualità e l’eccellente potenziale di invecchiamento.