Bernardus - Gary’s Vineyard Pinot Noir - 0.75L - 2018

Maggiori informazioni su Bernardus Gary’s Vineyard Pinot Noir Bottiglia da 0,75 Litri

Situata nel cuore della Carmel Valley, in California, la cantina Bernardus è rinomata per la produzione di vini raffinati che combinano l’eleganza europea con l’intensità californiana. Fondata dall’imprenditore olandese Bernardus Pon, la cantina aveva un’ambizione chiara: creare un vino californiano in grado di competere con i migliori Bordeaux francesi. L’attenzione si concentra principalmente su blend bordolesi e Chardonnay, prodotti con uve provenienti da vigneti accuratamente selezionati, incluso il Marinus Estate di proprietà. I vini Bernardus si distinguono per equilibrio, complessità e potenziale di invecchiamento. La cantina ha un ruolo di primo piano nello sviluppo della Carmel Valley come regione vinicola di rilievo. Sia in vigna che in cantina si lavora con rispetto per il terroir e la tradizione, ottenendo vini di livello mondiale.

Clima e Terroir

Il Garys’ Vineyard si trova nelle Santa Lucia Highlands, una prestigiosa regione vinicola della California nota per il clima fresco, influenzato dalla vicina baia di Monterey. Il vigneto è piantato su dolci colline con suoli ben drenati, che garantiscono basse rese e frutti concentrati. La brezza marina costante rallenta il processo di maturazione, permettendo alle uve di mantenere la loro acidità e sviluppare aromi complessi. Un clone borgognone di Pinot Noir contribuisce ulteriormente al carattere raffinato di questo vino.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano con cura, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo un’accurata cernita, il vino matura per dieci mesi in botti di rovere. Questo processo conferisce struttura, profondità e un’influenza legnosa sottile, senza coprire il frutto.

Profumi e Sapori

Questo vino presenta un colore rosso granato chiaro e si apre con aromi espressivi di frutti rossi maturi, note floreali, mineralità e spezie fini – tratti distintivi del Garys’ Vineyard. Al palato è elegante e vellutato, con sapori di ciliegia, tostatura, vaniglia e spezie dolci. Il lungo finale rivela continuamente nuove sfumature, contribuendo alla complessità e raffinatezza di questo Pinot Noir.

Abbinamento cibo-vino

Servire leggermente fresco. Si abbina perfettamente a piatti a base di anatra, vitello, funghi o preparazioni vegetali dai sapori terrosi. Ottimo anche con risotto al tartufo o formaggi morbidi stagionati.

Curiosità

Il Garys’ Vineyard è stato piantato congiuntamente da Gary Pisoni e Gary Franscioni – due pionieri delle Santa Lucia Highlands. Grazie al loro impegno, la regione è diventata uno dei terroir di Pinot Noir più apprezzati degli Stati Uniti. I vini di questo vigneto sono rinomati a livello internazionale per profondità, equilibrio ed espressione del terroir.