Bellavista

Bellavista è stata fondata nel 1977 da Vittorio Moretti, un ricco industriale di Brescia che aveva intravisto il grande potenziale di questa zona vitivinicola. Oggi Bellavista possiede 117 ettari di vigneti, di cui 108 sono piantati con varietà destinate alla produzione di vini spumanti: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Circa 10 ettari sono riservati ai vini fermi, con vitigni come Cabernet, Merlot, Barbera e Nebbiolo. Tutte le uve vengono raccolte e lavorate a mano. Gli spumanti vengono prodotti con il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato in Champagne, che prevede anche l’uso di antiche presse in legno come quelle tradizionali della regione francese. Circa il 40% del vino base viene affinato in botti di rovere. Lo Spumante non lascia la cantina prima di aver trascorso almeno tre anni in bottiglia.

L’enologo Mattia Vezzola ha il talento di realizzare la straordinaria visione di Vittorio Moretti. Produce vini e spumanti che si distinguono per la loro purezza e concentrazione, senza mai rinunciare all’eleganza. In Bellavista si ritiene che, oltre alla qualità del vino, anche la presentazione debba essere curata nei minimi dettagli. Da questa filosofia nascono bottiglie dal design tipicamente italiano, raffinate e distintive. Con Bellavista, l’Italia possiede un vino spumante che, per prestigio e qualità, può competere con i migliori Champagne.