Vino Azelia by Luigi Scavino

Azelia si trova a Castiglione Falletto, nel cuore della zona di produzione del Barolo. La tenuta è stata fondata nel 1920 dal Cavaliere Lorenzo Scavino. Oggi è gestita da Luigi Scavino, affiancato dal figlio Lorenzo (quinta generazione). Il vigneto si estende su 16 ettari, situati a Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Montelupo Albese. La gestione dei vigneti è rigorosa e completamente manuale, un aspetto fondamentale per ottenere uve della massima qualità. I vigneti del Dolcetto d'Alba si trovano a Montelupo Albese, mentre a Castiglione Falletto si trovano quelli del Barolo cru Bricco Fiasco, le cui viti hanno in media 65 anni. Il Barolo San Rocco, invece, proviene da un famoso cru con viti piantate a Serralunga d'Alba. I vini maturano sia in barrique che in grandi botti di legno.