Aubert & Mathieu - Hautes Pistes Syrah - 0.75L - 2024
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Maggiori informazioni su Aubert & Mathieu Hautes Pistes Syrah Bottiglia da 0,75 Litri
Jean-Charles Mathieu e Anthony Aubert, amici d'infanzia di Carcassonne nel cuore della Linguadoca, hanno intrapreso carriere di successo: Mathieu nella finanza a Parigi e Aubert nel marketing del vino negli Stati Uniti e in Thailandia. Nel settembre 2018 si sono ritrovati per seguire la loro passione comune per il vino, fondando un'attività commerciale vinicola. Hanno definito principi chiari per i loro vini: freschezza, equilibrio e complessità. Con questi valori, hanno scelto viticoltori di fiducia capaci di produrre vini all’altezza delle loro aspettative.
Vinificazione
Il vino è prodotto con il metodo della macerazione carbonica e affinato per sei mesi in botti di rovere usate.
Profumi e Sapori
Questo Syrah è fresco e fruttato grazie alla macerazione carbonica. L'affinamento di sei mesi in rovere usato conferisce complessità e profondità. Gli aromi ricordano la panna cotta ai mirtilli, con note sottili di origano, timo e tapenade. Il vino è ricco, maturo e con tannini vellutati.