Allegranza - Tempranillo - 0.75L - 2024
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- I clienti valutano Bovino Wines 9,4/10 su oltre 4.417 recensioni
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Maggiori informazioni su Allegranza Tempranillo Bottiglia da 0,75 Litri
La cantina Allegranza si trova nella regione spagnola della Mancia. Allegranza si concentra sulla natura semplice ma affascinante del vino. Vini da gustare, condividere e con cui scoprire il segreto della bellezza semplice. I viticoltori di Allegranza cercano i vigneti più antichi e suggestivi della Spagna. Credono nell’essenza pura del frutto, cercando vecchie viti a bassa resa e uve di alta qualità, con un impegno costante per l’eccellenza. Le uve e i vigneti devono essere veramente i migliori.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano nella seconda metà di settembre, quando hanno raggiunto la piena maturazione. Subiscono una macerazione di 48 ore a una temperatura di 5 °C. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra 24 e 28 °C in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina per quattro mesi in botti di rovere francese di uno o due anni.
Profumi e Sapori
Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Gli intensi aromi ricordano ciliegie nere, fragole mature, con note di spezie esotiche e caffè tostato. Al palato è un vino di media secchezza, corpo medio e tannini morbidi con un finale lungo.